因為與 #大米缸計畫 的合作
今年陸陸續續繪製12位餐廳廚師/職人們的米食料理食譜。
趁著最近疫情在家鍛煉廚藝💪
除此之外推薦大家可以收聽 Liz 的 #美食關鍵詞 podcast 第84回,就可以更完整認識大米缸計畫在做的事,這集節目還有 @sur_cuisine & @sinasera24 兩位主廚的分享!
順道跟大家分享五月份 #實現餐桌 的食譜是由 #蔡維倫 建築師所提供的 #薑絲麻油炒飯 ,後來跟著食譜在家嘗試做這道用黑麻油做的炒飯真的很美味!
後來建築師這來信說到這道菜原來是
跟他去世的奶奶有著特別的紀念意義,
於是特別收藏了這幅插畫的手稿。
食物不僅撫慰人的胃也陪伴我們的心。
自己的插畫可以乘載延續這樣的意義覺得格外感動。
什麼料理對你們來說有獨特意義呢?
食譜取得的方式可以至 #嘖嘖募資 搜尋🔍 #大米缸計畫
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